Pizza col Cornicione di ricotta!

Siamo qui tutti chiusi in casa, ma da bravi italiani non possiamo rinunciare alla pizza e quindi eccovi la mia ricetta! Potete trovare sul mio profilo Instagram la video ricetta! Ma partiamo con gli ingredienti: Ingredienti: 200g Farina 00 200g Farina semola 100g Farina manitoba 300ml di acqua tiepida 20g lievito di birra fresco 7g…

Amatriciana

Volete sapere un segreto? Io faccio parte del #teamAmatriciana! Anche la Carbonara mi fa impazzire, intendiamoci ma mai quanto l’Amatriciana, quel bucatino tutto impregnato de sugo che quando lo mangi lo ami e lo maledici allo stesso tempo perché te zozza tutta la maglietta! E poi quando becchi il pezzo di guanciale, dentro alla bocca…