Er Macellaio

Oggi vi parlo di una delle mie hamburgerie di Roma preferite, si trova tra le prime nella mia classifica personale, ovvero Er Macellaio! In Via Aurelio Galleppini leggermente fuori Roma verso Mezzocammino/Eur, c’è Er Macellaio, un locale specializzato riguardo alla carne come può suggerire il loro nome. Hanno diverse varietà di carni, il loro bancone…

Pizza col Cornicione di ricotta!

Siamo qui tutti chiusi in casa, ma da bravi italiani non possiamo rinunciare alla pizza e quindi eccovi la mia ricetta! Potete trovare sul mio profilo Instagram la video ricetta! Ma partiamo con gli ingredienti: Ingredienti: 200g Farina 00 200g Farina semola 100g Farina manitoba 300ml di acqua tiepida 20g lievito di birra fresco 7g…

Mozzarella Stick

Cari amici, questa quarantena sta iniziando a pesare parecchio, penso che sia qualcosa che ci cambierà davvero nel profondo e che stravolgerà i nostri modi di vivere una volta che tutto sarà finito. L’unica cosa che possiamo fare è cercare di passare il tempo impiegandolo nel migliore dei modi, ed uno di questi è proprio…

Supplì al Telefono

Ho fatto i supplì per la prima volta e sono venuti fantastici! 😍 I supplì sono dei fritti tipici romani, simili all’arancino siciliano ma con una forma diversa e con un cuore di mozzarella filante😋 Una ricetta fantastica, per fare dei supplì semplici al pomodoro con tantissima mozzarella filante😋 Ingredienti: 250g riso Arborio  300ml passata…

Pizza Rustica

La Pizza rustica è decisamente una delle mie ricette più facili, tutti i miei amici e i miei parenti adorano le mie pizze rustiche! Si possono condire con qualsiasi tipo di ingredienti, io adoro la classica con prosciutto e formaggio, come prosciutto cotto o crudo, mozzarella e qualche fiocco di scamorza affumicata, ed è perfetta…

Pizza Muffin

Oggi vi propongo una delle mie ricette più sfiziose! 🍕 Tutti amiamo la pizza, ma che ne direste di gustarla in una forma diversa? Ad esempio a forma di Muffin! E’ un ottimo antipasto monoporzione che lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti! Ingredienti PER L’IMPASTO 500g di farina 0 sale q.b 1 bustina…