Paccheri ripieni di ricotta e guanciale

Amici amerete questo antipasto, dovete assolutamente provare a ricrearlo la ricetta è super facile! Pacchero ripieno di ricotta e guanciale croccante, panato e fritto, su un sughetto all’amatriciana e spolverata di pecorino👩🏽‍🍳 Che ve ne pare? Scrivetemelo nei commenti! 💬 RICETTA: ⁃ 9 paccheri ⁃ Sale q.b ⁃ 200g di ricotta ⁃ 1 fetta di…

Amatriciana

Volete sapere un segreto? Io faccio parte del #teamAmatriciana! Anche la Carbonara mi fa impazzire, intendiamoci ma mai quanto l’Amatriciana, quel bucatino tutto impregnato de sugo che quando lo mangi lo ami e lo maledici allo stesso tempo perché te zozza tutta la maglietta! E poi quando becchi il pezzo di guanciale, dentro alla bocca…

Carbonara

La Carbonara è da sempre il piatto romano più amato da tutti, ed oggi vi mostro la mia ricetta! Ingredienti: 250g di pasta, scegliete quella che preferite (io ho usato le mezze maniche) 3 tuorli 3 fette guanciale  100g pecorino romano pepe q.b. Procedimento: Mettete a bollire una pentola con l’acqua e poi salatela Tagliate…