Crêpes alla Nutella

Buon pomeriggio amici! Quale miglior momento per preparare una ricetta gustosa come questa, se non in un tranquillissimo venerdì 13 di un anno bisestile in preda ad una pandemia?

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 25g di burro fuso
  • 200ml di latte
  • 160g di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Nutella

Procedimento:

  1. In una ciotola mischiare le due uova insieme al cucchiaio di zucchero, mescolare ed aggiungere poi burro fuso e latte
  2. Continuare a mescolare ed incorporare poi la farina ma setacciandola per evitare che si formino dei grumi
  3. Una volta che avremo incorporato tutti gli ingredienti otterremo un impasto piuttosto lento
  4. Scaldare a fuoco alto una padella antiaderente ed ungerla con un po di burro, versate due piccoli mestoli di impasto in padella e poi date la forma alla crêpes muovendo la padella.
  5. Cuocetela per circa 1 minuto per lato, giratela quando i bordi si staccheranno dalla padella, dopodiché è pronta per essere messa in un piatto e farcita con la Nutella!

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