Corn Dogs

Direttamente dal libro di ricette più temuto, Tasty, oggi ve ne propongo una che mi ha fatto impazzire e che ha catturato anche l’attenzione di molti di voi su Instagram, i Corn Dog!

INGREDIENTI per circa 10-12 corn dogs:

12 Würstel piccoli
12 Sottilette Cheddar
125g Farina mais
150g Farina bianca
125ml latte
1 uovo
Olio di arachidi
Stecchini
1 cucchiaino Sale
2 cucchiai Zucchero
1 bicchiere lungo

PROCEDIMENTO:

  1. Per prima cosa infilzare I würstel con degli stecchini, fate passare lo stecchino da una parte all’altra del würstel lasciando una parte che sporga per poterlo poi immergere nella pastella.
  2. Avvolgere attorno al würstel le sottilette, e riporre tutti i würstel in freezer per circa 30 minuti
  3. In una ciotola unire le due farine, l’uovo, e il latte, sale e lo zucchero e mescolare il tutto con una frusta
  4. Nel frattempo scaldiamo l’olio di arachidi, mettiamolo in una pentola dai bordi alti e riempiamo circa metà della pentola.
  5. Mettere la pastella in un bicchiere lungo ad esempio un boccale da birra, immergere i würstel e poi tuffarli nell’olio bollente!
  6. Cuoceteli per pochi minuti fino a quando non risulteranno dorati, immergeteli nelle salse che preferite e mangiateli tutti!

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