Direttamente dal libro di ricette più temuto, Tasty, oggi ve ne propongo una che mi ha fatto impazzire e che ha catturato anche l’attenzione di molti di voi su Instagram, i Corn Dog!
INGREDIENTI per circa 10-12 corn dogs:
12 Würstel piccoli
12 Sottilette Cheddar
125g Farina mais
150g Farina bianca
125ml latte
1 uovo
Olio di arachidi
Stecchini
1 cucchiaino Sale
2 cucchiai Zucchero
1 bicchiere lungo
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa infilzare I würstel con degli stecchini, fate passare lo stecchino da una parte all’altra del würstel lasciando una parte che sporga per poterlo poi immergere nella pastella.
- Avvolgere attorno al würstel le sottilette, e riporre tutti i würstel in freezer per circa 30 minuti
- In una ciotola unire le due farine, l’uovo, e il latte, sale e lo zucchero e mescolare il tutto con una frusta
- Nel frattempo scaldiamo l’olio di arachidi, mettiamolo in una pentola dai bordi alti e riempiamo circa metà della pentola.
- Mettere la pastella in un bicchiere lungo ad esempio un boccale da birra, immergere i würstel e poi tuffarli nell’olio bollente!
- Cuoceteli per pochi minuti fino a quando non risulteranno dorati, immergeteli nelle salse che preferite e mangiateli tutti!
