Spaghetti di soia con pollo e verdure

Oggi vi mostro come realizzare degli ottimi spaghetti di soia con pollo croccante e verdure meglio di quelli del ristorante cinese! 🍜

Ingredienti:

  • 150g Spaghetti di soia (li trovate al supermercato nella sezione dei cibi internazionali)
  • salsa di soia
  • 3 fette di petto di pollo (150g)
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 peperone
  • 2 cucchiai di farina
  • olio d’oliva q.b
  • peperoncino se vi piace!

Procedimento:

  1. Tagliate le verdure alla julienne ovvero a strisce sottili, e poi cuocetele in una padella con poca acqua circa mezzo bicchiere e copritele con un coperchio.
  2. Una volta che le verdure si saranno cotte e l’acqua si sarà ritirata, aggiungete un cucchiaio d’olio e pochissimo sale e lasciatele incroccantire leggermente
  3. Tagliate a striscioline il pollo, e infarinateloIn una padella versate dell’olio d’oliva e fatelo diventare molto caldo, aggiungete poi il pollo e lasciatelo dorare, quindi non giratelo per circa 1 min dopodiché girate le strisce di pollo e fatele dorare anche dall’altro lato
  4. Aggiungete poi al pollo mezzo bicchiere d’acqua in cui avrete allungato la salsa di soia, per regolarvi mettete la quantità di soia che preferite
  5. NB. non salate il pollo perché la soia è già molto salata!
  6. Una volta che il pollo sarà cotto unitelo alle verdure 
  7. Mettiamo a bollire l’acqua in cui cuoceremo i nostri spaghetti di soia per circa 3-4 min
  8. Scolate gli spaghetti e uniteli alla padella con pollo e verdure, aggiungete un altro pò di salsa di soia! Ora sedetevi e mangiateli, Buon appetito! 😋

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...